La espirulina es considerada un superalimento, ya que su contenido de proteínas es más digerible que el de la carne, además de su gran variedad de nutrientes como vitaminas, ácidos grasos, ácidos nucleicos, clorofila, fitoquímicos y minerales. Esta alga contiene fenilalanina, que actúa sobre el hipotálamo para generar una notable reducción de apetito a nivel cerebral de manera natural, es por esto que se recomienda tanto el consumo de espirulina por parte de los nutriólogos para adelgazar.
El uso de la espirulina se ha vuelto muy popular en los últimos años, y no es ninguna sorpresa ya que es uno de los alimentos más completos y con más beneficios, de origen 100% natural.
